TAHU GEJROT

Sabtu, 25 April 2009


Bahan


  • 15 buah tahu sumedang atau tahu pong

Saus

  • 12 cabai rawit merah

  • 4 siung bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 1 sdm kecap manis

  • 100 gram gula merah, iris - iris.

  • 3 mata asm jawa

  • 3 ml air


Cara membuat


Saus : haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan garam dan air. sishkan . campurkan gula merah asam jawa, dun air, rebus
hingga semua gula larut.. angkat saring tambahkan bumbu yang di haluskan dan kecap. rebus kembali hingga bumbu matang, angkat. POtong
tahu seca diagonal atau penyet hingga bagian tengahnya agak hancur, tata diatas piring saji, lalu siram dengan sausnya.

0 komentar: