BAHAN :
- 4 butir telur bebek, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 batang daun bawang, di iris halus
- 50 gram udang kupas, di cincang
- 100 gram daging kepiting
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- minyak untuk menggoreng
- 2 sendok makan margarin
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah cabai merah tanpa biji, iris panjang
- 2 cm jahe, di cincang halus
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 250 kaldu
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus cabai
- 1/4 sendok cuka
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh tepung kanji larutkan dalam 2sendok makan air
- 50 gram kacang polong
- Aduk telur, bawang putih, garam ,merica, bawang bombay, udang, daging kepiting, dan daun bawang.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tuang 2 sendok sayur campuran bahan, goreng sampai kering dan matang.
- Buat saus, tumis bawang putih dalam margarin samapia harum
0 komentar:
Posting Komentar