KEPITING SAUS TIRAM
- 2 ekor kepiting, di belah dua,di buang kakinya
- 1sdm air jeruk nipis
- 1sdt garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 sdm minyak
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 buah bawang bombay, diiris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tomat (siap pakai)
- 100 ml air
- Lumuri kepiting dengan air jeruk nipis dan garam biarkan selama 15 menit. Goreng kepiting dengan api yang sedang hingga matang dan
kering, angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Tambahkan air dan bumbu yang lainya, aduk hingga
mendidih. Masukkan kepiting goreng, aduk rata, angkat, sajikan selagi panas.
0 komentar:
Posting Komentar