Bahan :
- 2 buah tahu cina, potong dadu goreng
- 20 buah butir telur puyuh, rebus, kupas.
- 15 buah cabai merah
- 4 sdm minyak, untuk menumis
- 12 buah cabai merah keriting
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 1/2 sdt garam 1 sdt merica
- 1 sdt gula putih
- 1/2 sdt kaldu bubuk(jika suka)
Bumbu lainnya.
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai
- Tumis bumbu yang di haluskan bersama bumbu yang lainnya hingga matang.
- masukkan telur puyuh, cabai rawit, dan air, biarkan sampai mendidih. masukkan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah
kental. angkat, sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar