AYAM KULUYUK

Bahan :

• 300 gram daging dada ayam, iris memanjang
  


• 3 siung bawang putih, haluskan
  


• 1 sdt garam
  


• 1 sdt merica bubuk
  


• 1 sdm kecap manis
  


• 4 sdm tepung maizena
  


• minyak untuk menggoreng
  


• 1 butir bawang bombay, iris bulat
  


• 2 siung bawang putih, cincang halus
  


• 3 buah cabai merah, iris serong
  


• 1/4 buah nanas, potong-potong
  


• 200 ml air
  


• 1 sdt kaldu ayam instant
  


• 4 buah saus tomat
  


• 1 sdt gula pasir
  


• 1 sdt ang ciu
  


• 1 sdt kecap inggris
  


• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
  

Cara membuat

Aduk daging ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap inggris.masukkan ke dalam tepung maizena, kemudian aduk sampai
rata,greng ayam dengan minyak panas sampai kuning ke coklatan. angkat dan sisihkan, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan
bawang bombay, cabai merah, serta nanas. masukkan ayam goreng, lalu aduk rata. angkat dan sisihkan. campurkan air, kaldu ayam, saus
tomat, gula pasir,ang ciu, kecap inggris, dan tepung maizena yang di larutkan dengan sedikit air. panaskan sambil di aduk sampai kental,
angkat. siram ke atas ayam goreng.