SAMBAL SANTAN

Bahan :

• Santal
  kental 1000cc, dari 5 butir kelapa
  

Bumbu

• Bawang
  merah 3 butir, iris tipis
  


• Bawang
  putih 3 siung, iris tipis
  


• Cabai
  merah 3 buah, iris tipis
  


• Cabai
  hijau 3 buah, iris tipis
  


• Garam
  secukupnya
  


• Kecap 1
  sdm
  


• Daun salm
  3 lembar
  


• Lengkuas
  2 iris
  

Cra membuat

1. Rebus dan
   aduk santan di atas api kecil sampai menghasilakn sari santan butiran kecoklatan sebesar ketumbar sisihkan)
   


2. Tumis
   bawangmerah dan bawang putih, tambahkan cabai yang sudah di iris
   


3. Masukkan
   sari santan, garam kecap, daun salam, dan lengkuas, aduk hingga rata.
   

Sambal santan nikmat di makan bersama nasi hangat